KUALA LUMPUR – Hanya empat rumah sembelihan halal di Kuala Lumpur dilaporkan. Jumlah itu menimbulkan persoalan mengenai pemantauan bekalan daging. Pada masa sama, jaminan halal kepada pengguna Islam turut menjadi perhatian.
Menurut laporan Berita Harian, keadaan itu menimbulkan persoalan mengenai keupayaan pemantauan rumah sembelihan serta kepentingan memastikan sumber bekalan makanan mematuhi keperluan syarak.
Isu berkenaan turut mendapat perhatian susulan pendedahan mengenai sebuah premis penyembelihan ayam di Puchong, Selangor yang disyaki beroperasi tanpa permit dan Sijil Pengesahan Halal Malaysia (SPHM).
Premis di Puchong Tidak Berada Dalam Pemantauan Halal
Menteri di Jabatan Perdana Menteri (Hal Ehwal Agama), Dr Zulkifli Hasan berkata, pemeriksaan awal mendapati premis berkenaan tidak mempunyai kelulusan pihak berkuasa tempatan serta bukan pemegang sijil halal.
Menurut laporan Bernama mengenai penjelasan JAKIM, rekod operasi dan jualan premis itu juga tidak berada dalam pemantauan pensijilan halal JAKIM serta Jabatan Agama Islam Negeri.
Sebelum ini, pihak berkuasa merampas lebih 6.5 tan ayam mentah yang dianggarkan bernilai RM85,400 dalam serbuan di premis berkenaan.
Selain itu, siasatan awal turut menemukan penggunaan kaedah renjatan elektrik yang menimbulkan keraguan terhadap pematuhan proses penyembelihan mengikut hukum syarak.
Pertindihan Kuasa Jadi Cabaran Penguatkuasaan
Dalam perkembangan berkaitan, Zulkifli menjelaskan bahawa pensijilan halal Malaysia bersifat sukarela. Justeru, beberapa agensi perlu bekerjasama. Langkah ini penting bagi memastikan pemantauan berjalan lancar.
Antaranya termasuk JAKIM, Jabatan Agama Islam Negeri, pihak berkuasa tempatan, Jabatan Perkhidmatan Veterinar dan Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Kos Sara Hidup (KPDN).
Menurut laporan rasmi persidangan Dewan Rakyat, penilaian pensijilan halal merangkumi sumber haiwan, kelayakan penyembelih, kaedah pelalian, proses penyembelihan, kebersihan dan pengendalian produk.
Malah, JAKIM turut memperkukuh pemeriksaan bersepadu, perkongsian maklumat serta siasatan terhadap aduan pengguna.
Keyakinan Pengguna Perlu Dipelihara
Sehubungan itu, isu jumlah rumah sembelihan halal di Kuala Lumpur bukan sekadar berkaitan bilangan premis yang mendapat pensijilan.
Sebaliknya, ia turut membabitkan kecekapan pemantauan, penyelarasan bidang kuasa dan ketelusan rantaian bekalan makanan.
Pada masa sama, pengguna perlu mendapatkan maklumat daripada sumber rasmi sebelum membuat kesimpulan mengenai status sesuatu produk.
Usaha memperkukuh penguatkuasaan dan pemantauan amat penting bagi memastikan bekalan makanan halal terus terpelihara serta keyakinan masyarakat tidak terjejas.
Ikuti perkembangan isu halal, kepenggunaan dan berita nasional menerusi MADANI NOW.
Leave a Reply